Resep Ketupat Sayur Padang Maknyuss

Resep-Ketupat-Sayur-Padang-Maknyuss Hidangan Ketupat Sayur kali ini akan terasa berbeda jika Ibu menyajikan Ketupat Sayur Padang Maknyuss yang dilengkapi sayur nangka ini lho! Yuk dicoba resepnya Bu🙂

Resep Ketupat Sayur Padang Maknyuss
Bahan Resep:

8 buah ketupat dengan menggunakan Beras Maknyuss

500 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus setengah matang

8 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

2.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

4 1/2 sendok teh garam

3 1/2 sendok teh gula merah sisir

4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

5 buah cabai merah keriting

3 buah cabai merah besar

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm kunyit, bakar

1 cm jahe

1 sendok teh merica

 

Bahan Pelengkap:

200 gram kerupuk merah

4 sendok makan bawang goreng

4 butir telur rebus, masing-masing dibelah 2 bagian

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tuang santan. Masak sampai mendidih.
2. Masukkan nangka muda, kacang panjang, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.
3. Sajikan sayur bersama ketupat dan pelengkap.

Apakah ada yang sudah pernah memasak Ketupat Sayur Khas Padang? share foto dan pengalamannya di sini ya #ResepMaknyuss

Kami menjual beras Maknyuss kemasan 5 kg,
Hubungi:
Toko Beras Makmur Pangan
Jl. Pasar Anyar Utara No. 20
Kota Tangerang
Telp. 0215523613

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: