Resep Nasi Bakar Cakalang

Resep-Nasi-Bakar-CakalangNikmatnya selera rasa Manado. Nasi bakar dengan isian ikan cakalang asap suwir, membuat aroma dan cita rasanya sulit dilupakan. Apalagi nasinya dengan menggunakan Beras Maknyuss yang akan membuat Nasi Bakar Cakalang ini semakin Maknyuss. Yuk cek resepnya, Bu :)

Bahan Resep:

500 gram Beras Maknyuss, cuci bersih

600 ml santan

1/2 sdm garam

2 lembar daun salam

2 lembar daun pandan

1 sdt ketumbar bubuk

600 gram ikan cakalang, bersihkan lalu potong-potong

3 sdm minyak goreng

1200 ml air

6 siung bawang merah, iris halus

2 batang serei,iris halus

3 buah lengkuas

4 buah cabe merah iris halus

Bumbu Halus:

3 cm kunyit, bakar

1 sdt asam jawa

1 sdt garam

Pelengkap:

20 gram timun, iris tipis

2 sdm jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Kukus beras selama 25 menit sampai setengah matang, tuang kedalam rebusan santan, garam, daun salam, daun pandan dan ketumbar, aduk rata, aron diatas api kecil sampai santan habis.
2. Lumuri ikan dengan bumbu halus tadi, biarkan beberapa saat agar bumbu meresap.
3. Tumis bawang merah, serai, lengkuas dan cabe merah hingga harum, masukkan air rebus sampai mendidih, tambahkan ikan, rebus di air kecil hingga daging matang, angkat.
4. Siapkan wadah masukkan nasi dan tata ikan cakalang, tambahkan irisan timun dan perasan jeruk nipis, aduk rata.

Sajikan Nasi Bakar Cakalang ini selagi hangat.

Bagaimana? mudah kan, Bu J  jangan lupa dicoba ya #ResepMaknyuss

Kami menjual beras Maknyuss kemasan 5 kg, Hubungi:
Toko Beras Makmur Pangan
Jl. Pasar Anyar Utara No. 20
Kota Tangerang
Telp. 0215523613
www.makmurpangan.com

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: